彼女の演奏スタイルの特徴は完全なテクニックに裏打ちされた深い表現に在る。一曲ずつ非常に繊細な色合いの洗練された表現で、特徴ある機知に富んだリズムを感じさせている。

チャビエル・モンサルヴァチェ、1998年

比石妃佐子は音楽界に関わっている方々全ての人が注目し、支援すべき偉大なるピアニストです。 彼女は母国である日本でも、そして彼女が現在住んでいて、また私自身が幸運にも彼女の大いなる才能と音楽的感性を確認することができた、ここスペインでも既に大成功をおさめています。

アリシア・デ・ラローチャ、1998年

モンポウの作品の演奏について彼女にアドバイスするのは、喜びでした。比石妃佐子氏は繊細な音楽性と高いレベルのテクニックで、各曲の特徴を素早く捉えました。またスペインの伝統的な特徴ある他の作品でも素晴らしい演奏をしています。

カルメン・ブラボー、モンポウ夫人　1994年